Elektrikli Döner Raflı Konveksiyonlu Fırın

    Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar, hızlı ve eşit pişirme sağlar. Birden fazla rafıyla farklı yemekleri aynı anda hazırlamanıza olanak tanır.

    Kategoriler: Etiketler:

     

      Elektrikli Döner Raflı Konveksiyonlu Fırın

      Teknik Özellikler

      Model Birim MKF 4 MKF 6 MKF6T MKF 8 MKF8T MKF 9 MKF9T MKF 14
      Tepsi Sayısı adet 4 6 8 8 9 9 14
      Tepsi Ebadı mm 400*600 400*600 400*600 400*600 400*600 400×600 400*600 400*600
      Tavalar Arası Mesafe mm 85 85 85 85 85 85 85 85
      Genişlik (W) mm 800 800 800 800 800 800 800 971
      Uzunluk (L) mm 750 740 740 740 740 1225 1225 1128
      Yükseklik (H) mm 520 700 1050 950 1300 1140 1490 1655
      Kontrol Sistemi Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital Manuel veya Dijital
      Elektrik Gücü Kw 6,5 10 15 15 20 15 20 22
      Fınn Ağırlığı kg 52 115 170 175 230 235 290 365
      FIRIN ALTI TAS TABAN ICIN ÖLÇÜLER Genişlik mm — — 800 — 800 — 800
      Uzunluk mm — — 740 — 740 — 1225
      Yükseklik mm — — 350 — 350 — 350
      Mayalandırma Kabini Tava Kapasitesi adet 8 6 6 8 8 18 9 —
      Mayalama Kabini Elektrik Gücü Kw 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 —
      Mayalandırma Kabini Yüksekliği mm 850 850 500 850 500 760 410 —
      Mayalandırma Kabini Ağırlığı kg 35 75 65 65 55 85 60 —

       

      Konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlan­mıştır. İçerisinde bulunan iki adet fan yardımıyla sıcak hava dolaşımı sağlanır ve tüm hacime homo­jen olarak yayılır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır. Elektrikli olarak imal edilme­ktedir.

      Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar, genellikle ticari mutfaklarda yaygın olarak kullanılan çok yönlü cihazlardır. İşte bu tür fırınlarla ilgili bazı genel özellikler:

      1. Konveksiyonlu Pişirme:
        • Bu fırınlar, konveksiyonlu pişirme özelliğine sahiptir. Bu, içerideki fanın hava dolaşımını artırarak yemeklerin daha hızlı ve homojen bir şekilde pişirilmesine olanak tanır.
      2. Döner Raflar:
        • Döner raflar, fırının içindeki pişirme işlemini optimize etmek için kullanılır. Bu, yemeklerin daha eşit bir şekilde pişmesini sağlar ve aynı zamanda fırının kapasitesini artırabilir.
      3. Elektrikle Çalışma:
        • Bu fırınlar genellikle elektrik enerjisi ile çalışır. Bu, enerji tüketimini kontrol etmeyi ve mutfakta daha fazla esneklik sağlamayı mümkün kılar.
      4. Programlanabilir Kontroller:
        • Çoğu ticari fırın, programlanabilir kontrol panellerine sahiptir. Bu, kullanıcılara farklı pişirme süreleri, sıcaklıklar ve programlar ayarlama olanağı tanır.
      5. Modüler Tasarım:
        • Bazı modeller, modüler tasarıma sahip olabilir. Bu, cihazın genişletilebilir veya özelleştirilebilir olmasını sağlar.
      6. Isı Yalıtımı ve Enerji Verimliliği:
        • Yüksek kaliteli fırınlar, iyi bir ısı yalıtımına sahip olup enerji verimliliği sağlar. Bu, işletme maliyetlerini düşürebilir.
      7. Çeşitli Pişirme Fonksiyonları:
        • Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar genellikle çeşitli pişirme fonksiyonlarına sahiptir, bu da farklı yemek türleri için ideal pişirme koşulları sağlar.
      8. Hijyen ve Temizlik Kolaylığı:
        • Paslanmaz çelik veya benzeri malzemeler kullanılarak yapılan fırınlar, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve hijyen standartlarını karşılar.

      Bu tür bir fırın, restoranlar, oteller, pastaneler ve diğer ticari mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar, hızlı ve etkili pişirme süreçleriyle birlikte mutfaklarda iş verimliliğini artırabilir. Özel bir model veya marka hakkında daha fazla detaylı bilgi almak için üretici firmanın özelliklerini incelemeniz ve kullanıcı yorumlarını gözden geçirmeniz faydalı olacaktır.

      1. Döner Raf Sistemi:
        • Döner raflar, fırın içindeki ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin her tarafının homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Aynı zamanda fırının içinde daha fazla kapasite kullanımına olanak tanır.
      2. Çeşitli Uygulamalar:
        • Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar genellikle çok çeşitli yemekleri pişirmek için kullanılır. Bu fırınlar, ekmek, pastalar, pizza, tavuk, et ve daha birçok yiyeceği pişirmek için uygun olabilir.
      3. Dijital Kontrol Panelleri ve Programlanabilir Ayarlar:
        • Dijital kontrol panelleri, kullanıcıların sıcaklık, pişirme süresi ve diğer ayarları hassas bir şekilde kontrol etmelerini sağlar. Programlanabilir özellikler, belirli tariflere uygun pişirme programlarını ayarlamayı kolaylaştırır.
      4. Hızlı Isınma ve Yüksek Sıcaklıklar:
        • Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar genellikle hızlı bir şekilde ısınabilir ve yüksek sıcaklıklara ulaşabilir. Bu özellik, hızlı ve verimli pişirme sağlar.
      5. Sensörler ve Otomatik Kontroller:
        • Bazı modern modeller, içerideki sıcaklık ve pişirme durumunu izlemek için sensörlerle donatılmıştır. Otomatik kontrol sistemleri, optimal pişirme koşullarını korumak için ayarlamalar yapabilir.
      6. Enerji Tasarrufu ve Çevre Dostu Tasarım:
        • Bazı modeller, enerji tasarrufu sağlayan özel tasarımlara sahiptir. Bu, işletme maliyetlerini düşürmenin yanı sıra çevresel etkiyi azaltabilir.
      7. Temizlik Kolaylığı:
        • Paslanmaz çelik veya emaye kaplama gibi malzemeler, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Çıkarılabilir raflar ve tepsi gibi özellikler de temizliği daha pratik hale getirir.
      8. Güvenlik Özellikleri:
        • Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar, aşırı ısınma koruması, kapı kilidi ve diğer güvenlik özellikleri ile donatılmış olabilir.
      9. Mobiliteleri ve Yerleşim Esnekliği:
        • Bazı modeller tekerleklerle donatılmış olabilir, bu da fırının kolayca hareket ettirilmesini sağlar. Bu, mutfak düzenini optimize etmeye ve fırını farklı yerlere taşımaya olanak tanır.
      10. Garanti ve Servis Hizmetleri:
        • Üreticinin sağladığı garanti süresi ve sunulan servis hizmetleri, alım sürecinde dikkate alınması gereken önemli faktörlerdir.

      Elektrikli döner raflı konveksiyonlu fırınlar, ticari mutfaklarda geniş bir uygulama yelpazesi için tasarlanmış çok yönlü cihazlardır. İşletme ihtiyaçlarına uygun bir model seçmek için farklı markaları ve modelleri karşılaştırmak, kullanıcı yorumlarını incelemek ve üretici firmaların özelliklerini incelemek önemlidir.

       

      Değerlendirmeler

      Henüz değerlendirme yapılmadı.

      “Elektrikli Döner Raflı Konveksiyonlu Fırın” için yorum yapan ilk kişi siz olun

      × Whatsapp