Ticari Taslı Hamur Ara Dinlendirme Makinesi

Teknik Özellikler

Model	Birim	MADM 154	MADM 238
Tas Sayısı	adet	154	238
Dinlendirme Aralığı	gr	100-1500	100-1500
Dinlendirme Süresi	dk	4,5	4,5
Kapasite	adet/saat	1800-2000	1800-2000
Genişlik (W)	mm	1600	1600
Uzunluk (L)	mm	1350	1950
Yükseklik (H)	mm	2150	2000
Hamur Giriş Yüksekliği (H1)	mm	900	900
Hamur Çıkış Yüksekliği (H2)	mm	1170	1170
Elektrik Gücü	kW	0,37	0,37
Makina Ağırlığı	kg	500	650

Bu makine oluşturulan mükemmel senkronlama sayesinde kullanıcıya sağ ve sol çıkış alması sağlanmış böylece daha rahat bir çalışma ortamı sunulmuştur. Dinlendirme makinasında kolayca temizleme imkanı sağlayan hijyenik plastik taslar kullanılmıştır. Hamurun izlenebilmesi için makinanın bazı bölümleri şeffaf malzeme ile kaplanmıştır. Kumanda panosunda elektriksel hatalara karşı koruma önlemleri alınmıştır

Hamur ara dinlendirme makinesi, hamur işleme endüstrisinde önemli bir rol oynayan ve hamurun olgunlaştırılması aşamasında kritik bir ekipman olarak kabul edilen yüksek teknolojili bir cihazdır. Bu makine, hamurun elastikiyetini artırmak, yapıyı geliştirmek ve nihai ürünlerin kalitesini optimize etmek amacıyla kullanılmaktadır. İşte ticari hamur ara dinlendirme makinesinin detaylı incelenmesi:

Makinenin Çalışma Prensibi

Ticari hamur ara dinlendirme makinesi, hamurun belirli bir süre boyunca dinlendirilmesini ve olgunlaştırılmasını sağlayan bir süreç içerir. Bu, hamurun içerisindeki glutenin gelişmesine yardımcı olarak, daha iyi bir elastikiyet ve dokuya sahip nihai ürünler elde edilmesini sağlar.

Makine, genellikle bir konveyör sistemi üzerine yerleştirilen hamuru alır ve belirli bir hızda çalışan bir sistem aracılığıyla hamuru sürekli bir şekilde ilerletir. Bu sırada, zaman ve sıcaklık kontrolü ile önceden belirlenmiş koşullarda hamurun dinlendirilmesini sağlar.

Teknik Özellikler ve İşlevselliği

Zaman ve Sıcaklık Kontrolü:
- Hamurun istenen kaliteye ulaşabilmesi için, makine üzerinde zaman ve sıcaklık ayarları yapılabilir. Bu özellik, farklı hamur tipleri ve ürünler için uyarlamayı mümkün kılar.
Otomatik Besleme Sistemi:
- Makine genellikle otomatik besleme sistemine sahiptir, bu da işlemi sürekli ve verimli hale getirir. Hamurun kesintisiz bir şekilde makineye beslenmesini sağlar.
Çeşitli Programlama Seçenekleri:
- Farklı ürünler için farklı dinlendirme süreleri ve koşulları belirlenebilir. Bu, üreticilere esneklik sağlar.
Hassas Kontrol Sistemleri:
- Makine, hassas sensörler ve kontrol sistemleri ile donatılmıştır. Bu sayede hamurun tutarlı bir şekilde dinlendirilmesini ve olgunlaştırılmasını sağlar.

Avantajları

Ürün Kalitesi:
- Hamurun olgunlaştırılması, nihai ürünlerin lezzetini, dokusunu ve kabarmasını artırarak ürün kalitesini yükseltir.
Üretim Verimliliği:
- Otomatik besleme sistemi ve programlama seçenekleri, üretim süreçlerini optimize eder ve verimliliği artırır.
Esnek Üretim:
- Çeşitli programlama seçenekleri ve uyum yeteneği, farklı hamur tipleri ve ürünler için esnek üretimi mümkün kılar.
İşgücü Tasarrufu:
- Otomatik besleme sistemi ve hassas kontrol sistemleri, işgücü maliyetini azaltır ve operatörlere daha fazla zaman kazandırır.

Ticari hamur ara dinlendirme makineleri, hamur işleme endüstrisindeki üreticilere ürün kalitesi, esnek üretim ve verimlilik konularında önemli avantajlar sunan kritik bir teknolojidir. Bu makinelerin gelişmiş özellikleri, endüstri standartlarını yükseltmekte ve işletmelerin rekabet avantajı elde etmelerini sağlamaktadır.

Ticari hamur ara dinlendirme makineleri, hamur işleme endüstrisinde temel bir rol oynamakta ve işletmelere bir dizi avantaj sunmaktadır. İşte bu makinelerin daha fazla bilgi içeren özellikleri:

1. Otomasyon ve Kontrol:

Makineler genellikle otomasyon odaklıdır ve kontrol sistemleri, işlemi otomatikleştirmek için gelişmiş programlama seçenekleri sunar. Bu, operatör müdahalesini minimalize eder.

2. Çeşitli Uygulamalar:

Hamur ara dinlendirme makineleri, fırın endüstrisinde ekmek, çörek, pizza hamuru gibi çeşitli ürünlerin üretiminde kullanılır. Ayrıca pastacılık sektöründe de yaygın olarak tercih edilir.

3. İleri Teknoloji ve Malzeme Kalitesi:

Makineler genellikle paslanmaz çelik ve yüksek kaliteli malzemelerden üretilir. Bu, hijyen standartlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda dayanıklılık ve uzun ömür sağlar.

4. İkinci Fermente Edilme Süreci:

Hamur ara dinlendirme makineleri, hamurun ikinci bir fermente edilme sürecinden geçmesine olanak tanır. Bu süreç, hamurun daha fazla aroma ve tat geliştirmesine yardımcı olur.

5. Verimlilik ve Hız:

Otomatik besleme sistemleri ve hız kontrolü, süreçleri daha hızlı ve verimli hale getirir. Bu da üretim kapasitesini artırır.

6. Esnek Ayarlamalar ve Programlama:

Kullanıcılar genellikle farklı hamur tipleri ve ürünler için makine ayarlarını esnek bir şekilde özelleştirebilirler. Bu, ürün çeşitliliğini artırır.

7. Temizlik Kolaylığı:

Makineler genellikle temizlik için tasarlanmıştır. Hızlı sökme özellikleri ve hijyen standartlarına uygun malzemeler, temizlik süreçlerini kolaylaştırır.

Ticari hamur ara dinlendirme makineleri, hamur işleme endüstrisindeki modern üretim tesislerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makineler, üretimdeki süreçleri optimize ederek, ürün kalitesini artırarak ve esnekliği sağlayarak endüstri standartlarını yükseltmeye yönelik önemli bir rol oynarlar.

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

Ticari Taslı Hamur Ara Dinlendirme Makinesi